Salade de fruits de mer
Fruits de mer, calamars et crevettes
La carte complète
Une carte généreuse aux saveurs de Kerkennah
Découvrez les spécialités d'Esskifa Food : poulpe grillé, poissons frais, fruits de mer, couscous traditionnels, mlawi garnis, sandwichs et recettes maison préparées à la demande par le chef Mohamed Kachouri.
Kerkennah
Cuisine de Kerkennah
La carte d'Esskifa Food
Bienvenue dans l'univers culinaire d'Esskifa Food, restaurant situé à Ouled Yaneg sur l'île de Kerkennah. Notre carte met à l'honneur les produits de la mer, les spécialités kerkenniennes, le poulpe, les poissons, les crevettes et une cuisine maison préparée à la demande par le chef Mohamed Kachouri. Que vous soyez de passage à Kerkennah ou résident, profitez d'une cuisine authentique, sur place, à emporter ou pour vos événements. Cette dernière version est la plus intéressante, car elle intègre naturellement les principaux mots-clés recherchés : Esskifa Food, Kerkennah, Ouled Yaneg, restaurant, poulpe, poissons, fruits de mer, cuisine maison, chef Mohamed Kachouri, à emporter et événements, tout en restant agréable à lire. Elle apporte davantage de contexte aux moteurs de recherche et aux moteurs d'IA que la phrase actuelle.
Apéritifs et salades
المقبلات والسلطات
Des entrées fraîches et généreuses pour commencer le repas avec les saveurs de la mer et de la cuisine tunisienne.
Salade tunisienne
Fraîche et assaisonnée à la tunisienne
Tchich au poisson
Soupe traditionnelle au poisson
Brik aux crevettes
Brik croustillante garnie de crevettes
Brik à l’œuf ou au thon
Garniture au choix
Fricassés
الفريكاسي
Les classiques tunisiens préparés à la demande, parfaits pour une pause rapide ou une petite faim.
Fricassé au thon
Pain frit garni de thon et condiments
Fricassé aux crevettes panées
Crevettes croustillantes et garniture maison
Fricassé aux fruits de mer
Garniture généreuse aux saveurs marines
Mlawi et chapati
الملاوي والشباتي
Nos mlawi et chapati sont garnis minute, avec des recettes classiques et la création maison Esskifa.
Omelette
Salami
Jambon ou merguez
Thon
Fruits de mer
Escalope grillée ou panée
Cordon bleu
Mlawi Esskifa
La création signature de la maison
Sandwichs
السندويتشات
Des sandwichs généreux, préparés à la commande avec les garnitures emblématiques d’Esskifa.
Sandwich à l’œuf
Sandwich au thon
Sandwich à l’escalope grillée ou panée
Sandwich merguez
Sandwich Esskifa
La recette signature de la maison
Plats de résistance
الأطباق الرئيسية
Le cœur de la carte, entre cuisine kerkennienne, recettes tunisiennes et produits de la mer préparés selon les arrivages.
Poulpe grillé
Grillé, tendre et parfumé
Couscous au poulpe
Spécialité kerkennienne
Couscous au poisson
Poisson selon l’arrivage
Ojja aux fruits de mer
Sauce relevée et fruits de mer
Ojja merguez
Merguez et sauce épicée
Ojja escalope
Escalope et sauce épicée
Sauté de fruits de mer
Fruits de mer sautés à l’ail
Kamounia au poulpe
Recette tunisienne au cumin
Fanoud
Spécialité locale à base de poisson
Escalope grillée ou panée
Préparation au choix
Bezine au poulpe
Spécialité traditionnelle
Plat tunisien
Œuf ou thon
Spécialités de crevettes
تخصصات القمبري والروبيان
Des crevettes croustillantes déclinées en trois panures, dont la version signature à la pistache.
Crevettes panées à la pistache
Panure croquante à la pistache
Crevettes panées aux noisettes
Panure croustillante aux noisettes
Crevettes panées nature
Panure classique
Pâtes et lasagnes
المعكرونة واللازانيا
Des recettes généreuses préparées avec nos sauces maison, gratinées ou servies avec les produits de la mer.
Pâtes aux fruits de mer
Fruits de mer et sauce maison
Lasagnes aux fruits de mer
Gratinées au four
Pâtes aux crevettes
Crevettes et sauce maison
Pâtes puttanesca
Tomate, olives et câpres
Lasagnes bolognaises
Recette maison
Commande et disponibilité
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