Couscous au poulpe
Semoule parfumée, légumes, pois chiches et poulpe.
39.000 DT
Ouled Yaneg · Îles de Kerkennah
Le goût de Kerkennah,
servi avec générosité.
Poisson, poulpe, fruits de mer et recettes locales préparés par Mohamed Kachouri dans une cuisine sincère, fraîche et sans détour.
Produits de la merSur place & à emporterTraiteur sur commande
KerkennahUne cuisine enracinée dans l’île
Produits fraisPoissons, poulpes et fruits de mer
Sur mesureRestaurant, emporter et traiteur
DirectCommande auprès du chef Mohamed
Le visage d’Esskifa
Chef Mohamed Kachouri
Une cuisine guidée par la générosité, le produit et l’identité de Kerkennah
Mohamed imagine une table sans artifices : des produits de la mer mis en valeur, des recettes locales respectées et une touche personnelle qui transforme chaque plat en expérience. Il accueille, conseille et prépare lui-même les commandes avec la même exigence, qu’il s’agisse d’un déjeuner sur place ou d’un menu traiteur complet.
Sa signature : garder l’âme des recettes kerkenniennes tout en osant des associations plus contemporaines, comme les crevettes panées à la pistache.
« Ici, le produit parle avant tout. »
Une table insulaire
Des plats qui racontent Kerkennah
Esskifa Food met à l’honneur la cuisine kerkennienne : couscous au poulpe, poisson grillé, kamounia, fanoud et créations aux fruits de mer.
La carte mêle recettes locales, street-food généreuse et propositions de traiteur pour les repas en famille ou entre amis.
Découvrir l’histoire d’Esskifa →Les incontournables
À goûter chez Esskifa
Bazine aux poulpes
Une cuisson maîtrisée, servie avec une touche de tradition.
30.000 DT
Crevettes pistache
Une panure croquante et une signature maison.
35.000 DT
Cuisine & traiteur
Pour une table, un groupe ou un événement
Le restaurant vous accueille à Ouled Yaneg et prépare également des menus sur commande. Les propositions peuvent être adaptées au nombre de convives et à l’occasion.
- Repas de famille et groupes
- Menus personnalisés
- Plats à emporter
- Commande directe par téléphone ou WhatsApp
Questions fréquentes
Préparer votre visite
Où se trouve Esskifa Food ?
Route El Kraten, à Ouled Yaneg, sur l’île de Kerkennah, en face de la supérette Mohsen BIDA.
Peut-on commander à emporter ?
Oui. La commande peut être passée directement par téléphone ou WhatsApp au +216 99 732 828.
Le restaurant propose-t-il un service traiteur ?
Oui, des menus personnalisés peuvent être préparés sur commande pour les familles, groupes et événements.